خبز رقيق
שרק מרקוק ממולא ג׳בנה, תאנים בלדי ודיבס
מתכון לכ-10משולשים.
מרכיבים:
2 שרק מרקוק- פיתות דקות האפויות על סאג׳ (מגיע במארז)
ג׳בנה (מגיע במארז)
דיבס- סילאן ענבים (מגיע במארז)
סמנה בלדי - (מגיע במארז)
הוראות הכנה.
1.חותכים את השרק מרקוק לרצועות בעובי כ 5 סמ׳
2. מגרדים את הג׳בני
3. חותכים את התאנים לפרוסות דקות
להרכבה ואפייה.
מחממים תנור ל180 מעלות
-
בקצה של כל רצועת בצק שמים כף וחצי מהג׳בנה המגוררת
-
מניחים מעל 2 פרוסות תאנים
-
מקפלים את הבצק לצורת משולש, לכל אורך הרצועה
-
מורחים את קצה הבצק במעט הסמנה על מנת להדביק ולסגור את הבצק.
-
חוזרים על הפעולה עם כל רצועות הבצק
-
מניחים על מגש מרופד בנייר אפייה
-
כאשר כל המשולשים מוכנים מורחים אותם במעט סמנה
-
אופים 10-15 דק, עד שהמשולשים זהובים מעט ופריכים למגע
מיד כשיוצא מהתנור מזלפים מעט מהדיבס וזוללים!
שימו לב המילוי עלול להיות חם!